Dravle fra Hedmark

Ingredienser

Fremgangsmåte:

Etter at du har tatt ut osten av mjølka ved ysting av kvit os, kokes mysen inn. I det mysa nesten når kokepunktet, blir det noe bløt ost i kjelen, og det kalles dravle. Vil du ha mere dravle, kan du tilsette saup eller sur mjølk. Dravlen tas opp og avkjøles. Den spises med mjølk på eller sammen med varmt ”mosmør” (brunost) eller sammen med annen mat. Ellers er bruken forskjellig.

Oppskriften er hentet fra: Hårdaskost og hærdasmat: gamle matretter fra Hedmark.
Utgitt 1980 av Hedmark Bygdekvinnelag
Gjengitt med tillatelse fra Hedmark Bygdekvinnelag

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hedmark Bygdekvinnelag
(Intern: 18117)
Kategori: Smårett
Land: Norge
Fylke: Hedmark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2004-06-16
Oppdatert dato:2004-06-16

Prøv en lignende oppskrift

Soll.
Denne retten har 88,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Chatpata panir - Krydret ost.
Denne retten har 65,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Jurpe.
Denne retten har 146,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hverdagskrem 2.
Denne retten har 179,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++