1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dyrebiff

Dyrebiff inneholder 133 Kalorier, 2 g Karbo, 12 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Dyrebiff har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dyrebiff er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2852 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

750	gr	viltkjøtt fra bog eller lår
50	gr	spekk
1,5	ss	hvetemel
1	ts	salt
3	ss	smør
3	dl	melk
2	dl	vann
0,5	dl	seterrømme
0,75	ts	pepper

Rens og vask kjøttet. Tørk det med kjøkkenpapir, og fjern hinner og ben.

Skjær kjøttet i fingertykke skiver og spekket i strimler. Spekk kjøttskivene med spekkstrimlene.

Bland mel og salt, og vend kjøttskivene i melet før det stekes i smør.

Legg kjøttskivene i en kjele. Kok opp melk og vann og tilsett. Kok ut pannen med et par ss vann og sil væsken opp i kjelen.

Kok kjøttet til det er mørt og sausen har jevnet seg, 45-60 minutter. Tilsett rømmen og smak til med salt og pepper.

Til retten serveres kokte grønnsaker, kokte poteter og tyttebærsyltetøy

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10792)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03