Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Fiskepudding av gjedde oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Fiskepudding av gjedde



Fiskepudding av gjedde inneholder 161 Kalorier, 3 g Karbo, 9 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Fiskepudding av gjedde har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskepudding av gjedde er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
500grskrapet gjedde
15grpotetmel
0,5litermelk
0,5literfløte
1knivsoddmuskatblomme




Næringsdeklarasjon for Fiskepudding av gjedde!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier160.65608.54Kcal
Protein8.5132.24gram
Karbohydrat3.2812.42gram
Kostfiber0.000.00gram
Fett12.6147.77gram
Mettet fett8.1230.76gram
Salt0.090.35gram
Pris på oppskriftenKr 7.51Kr 28.45Kroner
Hele oppskriften veier1 515 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo8,16 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Denne oppskriften på gjedde-pudding kommer fra Fet bondekvinnelag. Da innlandsbygda Fet i nordenden av Øyeren hadde dårlig kommunikasjon og fryseboksen ikke fantes, var fersk havfisk et nesten ukjent begrep i bygda. I stedet var det vanlig å fiske til husbruk i Øyeren. Våren, når gjedda kom inn i vikene for å gyte, var en kjærkommen tid etter en lang vinter med spekesild og saltet flesk.
Gjedda ble brukt kokt, stekt eller til suppe med gressløk og syltet gresskar som tilbehør. Andre ganger laget man farse til kaker eller pudding. Her er en god, gammel oppskrift på farse til pudding som helst ble brukt til selskapsmat.

Fisken støtes eller røres en halv time med saltet. Melken kokes og avkjøles til den er helt kald. Fløten spes i skje for skje med et par minutters mellomrom. Fylles i form og stekkes i vannbad under jevn, ikke for sterk varme. Steketiden er 45-60 minutter, alt etter puddingens størrelse.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13441)
Kategori: Ovnsrett
Land: Norge
Fylke: Akershus
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-11
Oppdatert dato:2003-05-11
Lesere: 5455 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fiskefilet i rosa sjampinjongsaus.Fiskefilet i rosa sjampinjongsaus.
Denne retten har 157,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.