1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fondue med marinert kjøtt

Fondue med marinert kjøtt inneholder 46 Kalorier, 1 g Karbo, 7 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Fondue med marinert kjøtt har ingen allergener
Fondue med marinert kjøtt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4918 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	filet av okse-, lamme- og svinekjøtt
3	fedd	hvitløk
6	stk	einerbær
1	stk	sitron
Ca 7	kvist(er)	mynte elller evt. Sitronmelisse
		friskkvernet pepper
		salatblade til pynt
1	liter	hønsebuljong

Skjær kjøttet i veldig tynne skiver
Skrell hvitløkene og skjær dem i veldig små terninger. Knus einerbærene i morter. Skyll og tørr sitronen, riv skallet fint. Skyll og tørr mynten. Klipp bladene av og hakk dem.

Bland hvitløk, einerbær, sitronskall og mynte med kvernet pepper. Dryss krydderblandingen på kjøttskivene. Legg skivene lagvis som takstein på et fat og ha folie over.

Sett det i kjøleskap et par timer.

Anrett kjøttet på salatblader.
Varm buljongen opp i en gryte på komfyren og sett den på fondueflammen. Stikk kjøttskiver på fonduegaflene og la dem surre i buljongen.

Tilbehør:
Som tilbehør passer avocado-dip, roquefortkreme, aspargessalat, rød- eller hvitvin samt flutes

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 23124)
Kategori: Fondue
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-12-03
Oppdatert dato:2006-12-03