Glostekt sild

Ingredienser

Spekesild

Fremgangsmåte:

Denne retten, som ble brukt mange steder i landet, gikk sikkert av menyen da de gamle skorsteinene forsvant:

Spekesild legges i vann uten at innmaten ble fjernet, kun skjellene skrapes av. Hodet skal også sitte på. Silden legges opp og vannet rennes godt av. Silden meles godt i grovt havremel og legges på en fin gloseng, brent av ren barved. Stekes hurtig på begge sider og legges på fat.

Bare nykokte poteter, flatbrød og kald melk som tilbehør.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13367)
Kategori: Grillmat
Land: Norge
Fylke: Østfold
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-10
Oppdatert dato:2003-05-10

Prøv en lignende oppskrift

Sild med byggrynssalat.
Denne retten har 209,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grillet sild.
Denne retten har 276,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grillspyd med sild.
Denne retten har 271,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet sild med syltet rødløk.

Grillet sild med syltet rødløk.
Denne retten har 191,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Limemarinert matjessild med kokossalsa.

Limemarinert matjessild med kokossalsa.
Denne retten har 217,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++