1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Limemarinert matjessild med kokossalsa

Fotograf: Studio Dreyer-Hensley
Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili, og servert med kokossalsa og ris ved siden av.

Oppskriften inneholder 218 Kalorier, 11 g Karbo, 11 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Limemarinert matjessild med kokossalsa er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3011 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	matjessild, doble fileter
		Marinade
4	fedd	hvitløk
0,5	stk	chili, rød
2	ss	koriander, frisk
1	dl	olivenolje
0,5	dl	limesaft
0,25	ts	pepper, grovmalt
		Salsa
2	skive(r)	ananas
1	stk	paprika, gul
1	stk	sjalottløk
1	ts	chili, rød
3	ss	kokos, revet
2	ts	hvitvinseddik
1	ss	ananasjuice
		salt og pepper
		olivenolje
		Tilbehør
4	porsjon(er)	ris

Del matjessilden så du får enkle fileter.
Finhakk hvitløk, chili og koriander, og bland med de øvrige ingrediensene til marinaden. Legg filetene i marinaden og la dem marinere i 30 minutter i kjøleskap.
Grill filetene på smurt grillfolie eller rett på grill, ca. 1 minutt på hver side.

Salsa
Finhakk ananas, paprika, sjalottløk og chili.
Bland sammen ingrediensene til salsaen, og la den stå og trekke i 15 minutter. Smak til med salt, pepper og olivenolje før servering.
Server grillet matjessild med salsa og ris ved siden av.

Tips:
Du kan også steke marinert matjessild i stekepannen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 30704)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2013-12-06
Oppdatert dato:2013-12-06