1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gratinert purre

Gratinert purre inneholder 118 Kalorier, 3 g Karbo, 8 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Gratinert purre har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gratinert purre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7326 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	purrer
2	dl	matfløte
2	dl	melk
150	gr	Jarlsberg revet
3	ts	maizena
		salt og pepper
200	gr	skinke røkt
		I stekeovnen ved 200° C, ca. 15 minutter

Vask og rens purren, pass på å få bort eventuell jord. Skjær purren i ca. 7 cm lange biter. Forvell purren i kokende vann i ca. 3 minutter. Skyll deretter bitene i kaldt vann og la dem renne av.

Kok opp fløte og melk. Ha i osten og la den smelte i den kokende sausen. Lag jevning av maisenna og litt kaldt vann og hell den i sausen under omrøring. Smak til med litt pepper og salt ( osten er litt salt så vær forsiktig). Rull purrebitene inn i skinkeskivene. Plasser pakkene i en smurt ildfast form. Hell sausen over og gratiner i ovnen til alt er gjennomvarmt og litt gyllent. Server gjerne potetmos og en salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Mat.no
(Intern: 15544)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-09-13
Oppdatert dato:2003-09-13