1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Høkerpanne

Høkerpanne inneholder 88 Kalorier, 8 g Karbo, 5 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Høkerpanne har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Høkerpanne er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3313 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

2	stk	svinenyrer, ca 400 g
		1 ts salt pr. liter vann
300	gr	lettsaltet sideflesk
10	stk	poteter, rå
Ca 3,5	stk	løk
		margarin eller smør
1	ts	salt
Ca 1,5	krm	pepper
1	ts	timian
Ca 2,5	dl	lettøl eller pils
		persille

Forvell svinenyrene. Skjær et snitt i dem og legg dem i kaldt saltet vann. Kok opp og hell av kokevannet. Skjær nyrene i skiver. Skjær flesket i strimler. Skrell og skjær poteter og løk i skiver.

Stek flesket i en stekepanne, ta det opp. Brun eventuelt litt fett i pannen, stek nyrene etter flesket og løken til slutt.

Legg poteter, flesk og nyrer lagvis i en gryte, krydre med salt, pepper og timian mellom lagene. Begynn og slutt med poteter. Kok ut stekepannen med øl, hell sjyen i gryten.

La retten koke under lokk på svak varme i 20-25 minutter, eller til potetene er myke. Klipp rikelig med persille over.

Server råkostsalat eller grønn salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8354)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23