1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hønsepostei

Hønsepostei inneholder 75 Kalorier, 1 g Karbo, 11 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Hønsepostei har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hønsepostei er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3049 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	høne
1	dash	salt
1	ss	estragon i eddik
1	liter	hønsebuljong
1	ss	soyasaus
0,5	dl	sherry
12	plate(r)	gelatin

Kok hønen mør i lettsaltet vann tilsatt estragon, ca 1 1/2 time.

Avkjøl hønen i kokelaken. Flå skinnet av og skjær alt kjøttet fra benene.

Skum mest mulig fett av hønsebuljongen. Smak den til med soyasaus og sherry.

Legg gelatinplatene i bløt ca 10 minutter. Vri vannet av dem og smelt dem i litt buljong. Rør gelatinen ut i buljongen.

Legg kjøttet i en skål, hell litt buljong innimellom kjøttstykkene og resten over.

Legg lett press på og sett fatet kjølig så geleen stivner.

Server posteien kald med pickles og brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8175)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23