1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ingefæris

Ingefæris inneholder 135 Kalorier, 15 g Karbo, 2 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Ingefæris har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ingefæris er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3912 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Is:
2	stk	egg
75	gr	sukker
2,5	dl	melk, lunken
0,5	ts	ingefær
2	dl	kremfløte
4	ss	ingefær-sirup
4	stk	pærer
75	gr	syltet ingefær
		Pynt:
		litt hakket eller reven sjokolade

Rør eggeplommene med sukkeret. Tilsett lunken melk og ingefær og sett det i vannbad. Rør hele tiden til det tykner.

Avkjøl eggeblandingen. Rør i den av og til, så det ikke danner seg snerk.

Rør i den piskede kremfløten når blandingen er kald. Sett den i fryseren til den begynner å stivne.

Rør opp blandingen og vend forsiktig i de stivpiskede eggehviter. Sett den tilbake i fryseren.

Ha ingefærsirupen i en gryte. Skrell pærene og fjern kjærnehuset. Skjær pærene i skiver og kok dem i sirupen, ca 5 min. Avkjøl. Bruk ikke for sterk varme.

Fordel isen i glass ved servering av denne Sør-Afrikanske desserten. Ha på pærer, ingefær og sjokolade.

NB: Har du problemer med å fa tak i syltede ingefær kan du bruke syltede gresskar.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8490)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Iskrem/sorbet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-24
Oppdatert dato:2003-04-24