1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Jerpe i fløtesaus

Jerpe i fløtesaus inneholder 244 Kalorier, 1 g Karbo, 17 g Protein og 19 g Fett pr 100 gr
Jerpe i fløtesaus har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Jerpe i fløtesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5124 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	jerper
50	gr	smør
4	skive(r)	spekk, tynne
1	dash	salt
1	dash	pepper
2	dl	fløte
2	dl	rømme

Ribb og vask fuglene. Bind dem opp med tynne spekkskiver over brystet og gni dem inn med salt og pepper.

Brun dem pent i smør i en gryte.

Sett gryta i stekeovnen ved 200 C. Stek dem i 12 minutter. Drypp over stekesmøret tre ganger under steketiden. Ta gryta ut og tilsett fløte og rømme. Fortsett så stekingen i 5 minutter. Ta jerpene ut. Hold dem varme mens du koker inn sausen til passe tykkelse.

Del jerpene i to og plukk ut sidebeina.

Server med rosenkål, potetpuré eller kokte poteter og epleskiver som er stekt forsiktig i smør og litt sukker. Server rykende varm.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8127)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22