Oppskriften har fått 4,9 poeng fra 10 lesere Lesere: 12114 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Fremgangsmåte:
Hell vann, sukker og evt. eddik i en ikke for stor gryte. Det må ikke komme sukker på siden av gryten, alt skal ned i vannet. La det koke til vannet er fordampet og massen blir tykk. I starten må det gjerne legges lokk på gryten, men når det fosskoker, tas lokket av.
Boblene begynner å bli tykke og seige. Hvis du har et termometer som går til 200 gradet skal temperaturen i massen være 162 grader. Tas av varmen når den ønskede temperatur er nådd.
PASS PÅ massen er utrolig varm og etser seg inn i huden hvis man får det på seg!!!!
Imens sukkermassen koker opp kan du ordne eplene. Eplene skylles og gnis HELT tørre. Stilken tas av. Pinnen stikkes i eplet hvor stilken har sittet. Stikk pinnen nesten helt igjennom eplet. Nå tar man eplet og snurrer det forsiktig rundt i sukkermassen. Når som er sukkermasse på hele eplet kan man dyppe det i kokos og stille det til tørk på bakepapiret.