Kaviar av torskerogn fra Nordreisa





Kaviar av torskerogn fra Nordreisa inneholder 109 Kalorier, 1 g Karbo, 21 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Kaviar av torskerogn fra Nordreisa har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kaviar av torskerogn fra Nordreisa er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
1kgrogn:
100grsalt
1sssukker
0,5tssalpeterIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!


Annonse



Næringsdeklarasjon for Kaviar av torskerogn fra Nordreisa!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier109.101 214.28Kcal
Protein20.84231.95gram
Karbohydrat1.1713.02gram
Kostfiber0.000.00gram
Fett2.3426.04gram
Mettet fett0.455.01gram
Salt9.05100.77gram
Pris på oppskriftenKr 11.71Kr 130.33Kroner
Hele oppskriften veier1 113 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Fin torskerogn vaskes og tørkes, gnies inn med salt, saltpeter og sukker. Ligge i lake i et døgn, ta lake godt av. Heng den til røking 4-6 timer. Når de er røyket, lar vi den henge et døgn. Skrap rogna ut av skinnet, gni den fin og tilsett pr. kg. 1 1/2-2 dl olje, litt hvitpepper, hummerfarge. Hvis en vil kan en godt blande majones i like før servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: ReisaMat
(Intern: 19075)
Kategori: Pålegg
Land: Norge
Fylke: Troms
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2005-04-05
Oppdatert dato:2005-04-05
Lesere: 6640 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.