1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Koking av høns 2

Koking av høns 2 inneholder 141 Kalorier, 0 g Karbo, 21 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Koking av høns 2 har ingen allergener
Koking av høns 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2734 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	høns, evt flere
		1 ts salt pr. liter vann
1	stk lite	laurbærblad
Ca 5,5	stk	nelliker, hele
		pepperkorn
		allehånde
		suppekvast

Del høns i to eller fire. Kok opp vann. Legg kjøttet i. Vannet skal knapt dekke. Tilsett salt, krydder og suppekvast. La kjøttet trekke under lokk i ca. 2 timer til kjøttet er mørt. Ta opp kjøttet og plukk kjøttet fra skroget. Fjern også skinnet. Ben og skinn kan legges tilbake i kraften og koke videre i 15-20 minutter til en god kraft. Sil kraften. Når kraften er avkjølt, vil det være et fettlag øverst. Det kan brukes til steking, i sauser og supper. Det kokte hønsekjøttet er omtrent fettfritt og kan brukes i varme retter og i salater.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12084)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-07
Oppdatert dato:2003-05-07