Kok grovdelte rotgrønnsaker (gulrot, kålrot, sellerirot, purre og poteter) i lettsaltet vann i 5-6 minutter.
Ha 2 i kyllingfileter, hver delt i 4, og la det trekke ved svak varme i 5-6 minutter. Sil av og kok opp med en lys saus.
Noe av kokekraften kan brukes i sausen. Bland inn hakket dill, salt og pepper. Kok opp og server.