1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Melon kake med pecanpralin

Melon kake med pecanpralin inneholder 412 Kalorier, 47 g Karbo, 5 g Protein og 22 g Fett pr 100 gr
Melon kake med pecanpralin har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Melon kake med pecanpralin er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3106 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

3	stk	egg
2,5	dl	solsikkeolje
5	dl	sukker
1	stang(stenger)	god vanilje (kornene)
1	stk lite	liten moden melon (feks cantaloup) eller annen frukt 300 – 600 gr.
625	gr	hvetemel
1	ts	grovt havsalt
1	ss	bakepulver
2	ss	støtt kanel
1	ts	støtt ingefær
		Glassering:
175	gr	smør
2,5	dl	brun farin
150	gr	pecannøtter uten skall eller mandler

Forvarm ovnen til 125 grader. Pisk egg, olje sukker og vaniljekorn sammen i en skål. Skjær skinnet av melonen, fjern kjernene og skjær fruktkjøttet i mindre stykker. Blend det til en fin konsistens og vend melonen i deigen. Bland mel, salt, bakepulver og krydderene i og rør deigen godt sammen. Fordel deigen i to smurte brødforme og bak den en time i ovnen.

Smelt smøret med farin i en liten tykkbunnet kasserolle. Farinen må gjerne karamellisere og dermed bli lett brun. Men den må ikke bli sort, så pass på. Ha pecannøttene i og la dem riste med forsiktig under omrøring i et par minutter.

Når brødene er ferdige, tar du dem ut av ovnen og legger dem på en rist med et stykke bakepapir. Hell den mørke pecanpralin over brødene, den skal løpe litt ned på sidene, og la brødene kjøle av.

Det er ikke sikkert at 1 time i ovnen er nok. Prikk i kaken før den tas ut.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22402)
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-06-27
Oppdatert dato:2006-06-27