1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Mexikansk maissuppe

Mexikansk maissuppe inneholder 33 Kalorier, 4 g Karbo, 1 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Mexikansk maissuppe har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mexikansk maissuppe er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6047 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

2	stk	løk, skjæret
1	stk	rød eller grønn paprika
1	liter	buljong
6	dl	helmelk
2	stk	maiskolber
2	stk	tomater
		salt, pepper, sitronsaft og chili(saus) etter behovolje til steking (?), for eksempel olivenoljepersille / koriander

Plukk hårene fra maiskolbene uten å fjerne bladene, kok dem sakte ferdig i litt vann med lokk på kjelen i ca. 25.min.
Hell ut vannet, ta bort blad. Skjær kornene med et skarpt kniv fra kolben og plukk dem fra hverandre. Skjær paprikaen i strimler, fjern frøene. Stek løk og sambal i litt olje.
Tilsett paprika, stek i 1 min., tilsett buljongen og melken, kok opp til det koker. Skjær tomatene i småbiter og tilsett. La suppen småkoke i ca. 20 min.
Tilsett maiskornene og la det koke 10 minutter til. Tilsett salt, pepper, chili og sitronsaft etter behov. Strø med persille eller koriander. Godt med grovt brød ved siden.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Helios
(Intern: 2228)
Kategori: Suppe
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Mexico
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-10-25
Oppdatert dato:2002-10-25