Neslesuppe med smilende egg





Neslesuppe med smilende egg oppskrift.
Fotograf: Sara Johannessen
Det høres skummelt ut å lage suppe av brennesle, men sannheten er at suppen både smaker godt og ser nydelig ut - særlig når den serveres med kokte egg. Bruk gjerne vaktelegg når suppen serveres som en fin forrett.

Oppskriften inneholder 84 Kalorier, 2 g Karbo, 3 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Neslesuppe med smilende egg er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
Ca 125grrenset brennesle
40grsmør
2stksjalottløk
3sshvetemel
1literhønsebuljong (utblandet) / neslekraft
salt og pepper
Ca 1,5dlkremfløte
4stkegg


Annonse



Næringsdeklarasjon for Neslesuppe med smilende egg!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier84.47344.42Kcal
Protein2.8511.62gram
Karbohydrat1.927.83gram
Kostfiber0.431.75gram
Fett7.1729.23gram
Mettet fett4.0516.51gram
Salt0.712.88gram
Pris på oppskriftenKr 3.79Kr 15.45Kroner
Hele oppskriften veier1 631 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Plukk eller klipp små, fine skudd eller spede toppskudd av litt større nesleplanter. Bruk hansker. Etter at neslene er kokt vil de ikke ”brenne” når du tar på dem. Fjern evt. grove stilker.
2. Skyll de nyplukkede neslebladene godt i kaldt vann. Kok dem ca. 5 minutter.
3. Sil av og ta vare på kokevannet, det skal brukes i suppen. Skyll bladene i kaldt vann, da beholder de den fine grønne fargen. Hakk bladene i en matprosessor.
4. Finhakk sjalottløk og surr den raskt i smør. Ha på hvetemel og spe med buljong utblandet med neslekraft. La suppen koke ca. 5 minutter.
5. Tilsett fløte og hakket nesle og kok opp. Smak til suppen.
6. Kok eggene 6-8 minutter og avkjøl dem. ”Smilende” vaktelegg er også delikat tilbehør til suppen. De kokes ca. 1 1/2 minutt.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 28007)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Norge
Innlagt dato:2011-01-03
Oppdatert dato:2018-06-16
Lesere: 4050 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kjørvelsuppe til 4.Kjørvelsuppe til 4.
Denne retten har 100,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslesuppe med smilende egg.Neslesuppe med smilende egg.
Denne retten har 84,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brenneslesuppe.Brenneslesuppe.
Denne retten har 18,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslesuppe.Neslesuppe.
Denne retten har 31,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nesle- og skvallerkålsuppe med chili.Nesle- og skvallerkålsuppe med chili.
Denne retten har 31,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.