Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Oden oppskrift fra matoppskrift.no

Oden



Ingredienser

4 porsjoner

Daikon - japansk hvit reddik
Poteter og gulrot
Kokte egg
Konnyaku
Stekt tofu (fås også kjøpt i innvandrerbutikker)
En fiskepat, for eksempel chikuwa, hanpen, gobouten, okazuten, etc.
En teskje suppekrydder (kylling- eller fiskebasert)
2 spiseskjeer sake
2-3 spiseskjeer soyasaus
1 teskje sukker




Fremgangsmåte:

Oden er en populær rett i Japan. Det er en form for stuing, bestående av blant annet fisk, kokte egg og daikon reddiker (daikon fås kjøpt på Japantorget i Oslo og på andre "innvandrerbutikker").
Oden tilbredes som regel i en stor kjele, og det spises mest om vinteren, da familiene samler seg rundt den varme kjelen. Ellers servers oden også i Japans gater. Det er vanlig å spise oden i såkalte yatai, som er små gatekjøkken.

Kok opp 5 kopper vann i en stor kjele. Del ingrediensene opp i små biter og ha opp i gryten.

La dette putre et par timer. Ha i mer vann og soya saus etter skjønn. Dess lenger den koker, dess bedre vil den bli, i følge japansk skikk.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Misjonsalliansen
(Intern: 2712)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Japan
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-12-08
Oppdatert dato:2002-12-08
Lesere: 2688 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skatevinge i hvitvinssaus.Skatevinge i hvitvinssaus.
Denne retten har 130,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skatevinge i hvitvinssaus.Skatevinge i hvitvinssaus.
Denne retten har 130,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skatevinge med hvitvinssaus.Skatevinge med hvitvinssaus.
Denne retten har 135,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skatevinge i hvitvinssaus.Skatevinge i hvitvinssaus.
Denne retten har 130,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt fisk.Kokt fisk.
Denne retten har 40,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Prinsefisk fra Sogn.Prinsefisk fra Sogn.
Denne retten har 82,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skatevinge i hvitvinssaus.Skatevinge i hvitvinssaus.
Denne retten har 130,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.