1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ostesuppe med purre

Ostesuppe med purre inneholder 64 Kalorier, 3 g Karbo, 3 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Ostesuppe med purre har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ostesuppe med purre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3749 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	purrer
1	stk	gulrot
100	gr	spinat, fersk eller 1/2 pakke spinat eller noen broccolibuketter
3	ss	smør eller margarin
4	ss	hvetemel
1	liter	kjøtt- eller grønnsaksbuljong fra terning
1	ss	timian, tørket
3	dl	helmelk
Ca 3,5	dl	ost, grovreven
		evt. litt pepper
		reddiker i skiver

Skrell grønnsakene og skyll dem. Strimle purren tynt og skjær gulroten i tynne staver. Vent med broccolien eller spinaten.

Smelt smør eller margarin i en kjele. Ha i halvparten av purren og fres den ved svak varme. Dryss i melet etter 3-4 minutter og rør om. Spe med vannet, litt om gangen, og bland i buljongterningene. Tilsett gulrotbitene og timian. La alt koke under lokk i 6-10 minutter.

Tilsett melken, resten av purrestrimlene og de øvrige grønnsakene og la suppen koke opp igjen. La den koke et par minutter eller til grønnsakene er ferdige. Smak til suppen. Bland i den revne osten og server straks, gjerne med reddikskiver.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7089)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-15
Oppdatert dato:2003-04-15