1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Piroger med blomkålfyll

Fotograf: Frukt.no
Piroger med blomkålfyll inneholder 241 Kalorier, 17 g Karbo, 4 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Piroger med blomkålfyll har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Piroger med blomkålfyll er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3540 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

5	plate(r)	butterdeig
0,5	stk	blomkål
50	gr	purre
100	gr	snøfrisk naturell
2	stk	grillede cherrytomater
1	ss	smør
		salt og pepper
0,5	stk	eggeplomme

Ta frem butterdeigsplatene og la dem ligge fremme i romtemperatur et kvarters tid.

Del blomkålen i små buketter og forvell dem 2-3 minutter i saltet vann. La renne av.

Skjær purre i tynne strimler. Finfordel osten og hakk eggeplommer. Fres purre i smør til den er myk. Bland inn blomkålbuketter. Rør sammen.

Krydre og la avkjøle før osten og eggeplommer blandes inn. Smak til. Still stekeovnen på 225 gr. Kjevle ut butterdeigsplatene til ca. 22 x 11 cm. Lag pirogene firkantet eller runde. Fyll dem raust. Brett sammen og trykk til på deigkantene (gjerne med gaffel). Fordeles på papirkledd bakeplate.

Pisk sammen eggeplomme og vann og pensle pirogene. Stekes midt i ovnen 10-12 minutter, til gylne. La dem avkjøle noe.

Vi serverer pirogene lune med røkelaks, tartarsaus, lime og dill.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 25003)
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-06-03
Oppdatert dato:2008-06-03