1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pogacsa

Pogacsa inneholder 443 Kalorier, 37 g Karbo, 8 g Protein og 29 g Fett pr 100 gr
Pogacsa har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pogacsa er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5522 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

250	gr	smør eller margarin
500	gr	mel
2	stk	eggeplommer
20	gr	gjær (+ 1/2 ts mel og 1/2 ts sukker)
Ca 1,75	dl	rømme (avhengig av melet)
1	ts	salt

Salt ungarsk butterdeigs-snacks. Fantastisk turmat ! Aurefiskerens favorittkost !

Slik gjør du
Løs opp gjæret i en 1/2 kopp med vann og bland med 1/2 ts mel og 1/2 ts sukker. La dette stå å ese til den når toppen av koppen.

Bland melet med smøret slik at massen blir knudrete og godt blandet. Bland resten av ingrediensene sammen og tilsett rømme etterhvert slik at det blir en jevn masse som slipper bollen. Sett i kjøleskapet og la hvile 1 time.

Ta så ut av kjøleskapet og bearbeid massen igjen ved å "doble" den (brett den sammen en gang). La stå ca 1/2 time til.

Kjevle ut i passende tykkelse (gjerne i tynne skiver som brettes mange ganger) og smør toppen. Ha på ost hvis ønskelig, eller krydder (f.eks. pizzakrydder, anisfrø, karve, havsalt.....).

Stekes midt i ovnen på 180 grader til de er gylne. Skjæres i terninger.

Spesielle egenskaper
Stor langpanne, Tradisjonsmat

Kilde:
Zsolt Volent

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kakemonsen
(Intern: 1358)
Kategori: Snacks
Land: Ungarn
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-09-08
Oppdatert dato:2002-09-08