1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Portvingelé

Fotograf: Knut Pettersen
Portvingele er utrolig passende til stekt kjøtt. Litt søtt og kraftig smak. Det finnes og en enkel versjon med bare gelating og vin. Oppskriften forutsetter at du har konsentrert kjøttkraft. Bruk gjerne dobbel mengde portvin. Dette er en eldre oppskrift med mer kjøttsmak og ikke så søt.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har ikke allergener

Portvingelé er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 10342 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	liter	innkokt viltkraft
2	dl	portvin
1	ss	brunt sukker
0,5	stk	sitron, saften
15	plate(r)	gelatin

Bruk klar og fin kraft. Kok denne opp sammen med portvin, sukker og sitronsaft. Bland inn gelatin som er oppbløtt i vann. La geleen stivne i en bolle. Snu den ut av bollen når den er stiv.

Skjær geleen i pene skiver og server den som garnityr til steik eller kaldt kjøtt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9574)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-28
Oppdatert dato:2018-12-01