1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Potetmos med hvidløg
4. 3 poeng fra 1 lesere

Potetmos med hvidløg inneholder 146 Kalorier, 13 g Karbo, 3 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Potetmos med hvidløg har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Potetmos med hvidløg er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	hvidløg (ca. 30 fed)
50	gr	smør
30	gr	mel
2,5	dl	kogende mælk
1	kg	poteter
50	gr	smør
		salt og hvid peber
1	dl	fløte
4	ss	hakket persille

Del hvidløgene i både, hæld dem i kogende vand og lad dem koge i 2 min.
Tag fedene op og pil dem mens de er varme. Smelt smørret i en gryde, tilsæt hvidløgsfedene og lad dem simre ved svag varme uden at brune, til de er møre (ca. 20 min.)
Rør melet i hvidløgsgryden ved svag varme (må ikke brune) og tag gryden fra varmen. Mælken koges op i en anden gryde.
Når mælken er kogt op, hældes den under omrøring i hvidløgsgryden sammen med salt og peber.
Kog op under omrøring, mos hvidløgene med en træske, lad det småkoge i ca. 2 min. og sæt det til side.

Skræl kartoflerne og kog dem møre i usaltet vand. Hæld vandet fra og damp resten af væden fra kartoflerne.
Mos kartoflerne, tilsæt smørret (lidt ad gangen) og smag til med salt og peber.
Lige før servering varmes hvidløgssaucen op og røres i kartoffelmosen, lidt ad gangen.
Fløden røres i og til sidst tilsættes den hakkede persille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hamduved.dk
(Intern: 1061)
Kategori: Tilbehør
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-28
Oppdatert dato:2002-08-28
Lesere: 3174 totalt.