1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Potetterrine med selleri og sjalottløk

Potetterrine med selleri og sjalottløk inneholder 55 Kalorier, 7 g Karbo, 2 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Potetterrine med selleri og sjalottløk har beregnet å ha følgende allergener Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Potetterrine med selleri og sjalottløk er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5785 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

3	stk	bakepoteter, skrellet
0,5	stk	skrelllet selleri
150	gr	ricotta eller fløteost
3	kvist(er)	frisk salvie
12	stk	Sjalottløk
		litt olivenolje
		salt og pepper

Riv poteter og selleri fint. Ha det i en skål og vend med ricotta eller fløteost. Smak til med salt og pepper. Kle en passende form med bakepapir og pensle med olje. Fyll formen og bank den lett så fyllet kommer i alle hjørner. Legg salvie over og dekk med voks papir. Sett formen i en varm ovn, 185 grader i 50 minutter.
Ta den ut og la den kjøle ned før servering.
Skjær roten av sjalottløkene og sett dem i et ildfast fat med en bund av grovt salt.
Bak løkene i en varm ovn, 200 grader i 15-20 minutter. Servér til skiver av den gode potetterrine.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21726)
Kategori: Terrine
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-03-31
Oppdatert dato:2006-03-31