Ricotta



Bilde av Ricotta.

Kalorier og Næringsinnhold i Ricotta

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 676 kilojoule
Kcal 163 kalorier
Protein 11.3 gram
Karbo 0.3 gram
Sukker 0.8 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 13 gram
Mettet fett 8.3 gram

Notat

Fakta om Ricotta.

Ricotta er en frisk italiensk ferskost som regel laget av kumelk med naturlig innhold av fløte. Ble opprinnelig laget av saueost. Ricotta er hvit i fargen, lettsaltet og har en lett, mild smak og kremaktig konsistens. Det er flere typer av forskjellig fasthet og opprinnelse. Som med andre ferskoster har den forholdsvis kort holdbarhet. Er en type myseost. Ricotta salata er en av de vanligste Ricotta ostene. Opprinnelig fra Sicilia. Er mild og søt melkaktig. 

Bruksområde for Ricotta.

Ricotta er ideell til matlaging. Den gir en pikant smak og en fin konsistens på sauser. Passer fint til pasta og spesielt gnocchi, ravioli og canneloni. På ostebordet bør den ha følge av frukt og bær.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Ferskost
Kilde til Næringsdata
Karakter (Snitt)
4,7 poeng satt av 10 brukere.
Besøk
15345
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Ricotta som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Kylling med spinat- og ricottafyll5116,065,5814,651,5612,33
Tortellini med ostesaus4.4175,848,369,6915,099,5
Calzone med blandet kjøtt og ost4192,2311,597,7813,618,27
Amires Lasagne5168,928,349,6913,497,61
Sjøkrepsravioli4.5265,947,3412,4836,626,76
Cannelloni med ricottaost, spinat og basilikum4130,015,636,9912,412,05
Lun salat med geitostkrem382,835,693,753,527,68
Vegetarbiff293,785,96,793,179,48
Ricottapannekaker2.5221,514,166,3516,247,73
Polenta 2272,961,522,4711,723,27
Mager mousse med kirsebær3190,279,666,4617,214,79
Italian lam surprise3146,617,6313,765,0611,66
Kremet pasta med ricotta og purre3231,089,789,1125,298,72
Minestrone alla Pugliese353,141,942,675,057,89
Ravioli med brunet safransmør3292,5316,4113,5322,517,89







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Ricotta med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.