1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Purrepai

Purrepai inneholder 201 Kalorier, 11 g Karbo, 8 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Purrepai har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Purrepai er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8408 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

3	dl	hvetemel
150	gr	smør eller margarin
Ca 5	ss	vann
		Fyll:
2	stk	purrer
3	stk	egg
250	gr	cottage cheese
0,5	ts	salt eller urtesalt
2	dl	reven ost

1 porsjon gir ca 4 stykker

Smuldre smør eller margarin i melet. Ha i vannet og arbeid deigen hurtig sammen. Klapp den ut til en tykk firkant, pakk den i folie og la den hvile i kjøleskapet ca 30 minutter. Da blir den lettere å kjevle.

Snitt, skyll og skjær purren i skiver. Kok den så vidt myk i lettsaltet vann. La den renne godt av. Visp sammen eggene med gaffel. Bland dem med cottage cheese, salt, den revne osten og purren. Fordel fyllet i en vid ildfast form.

Kjevle ut paideigen ganske tynt til en firkant. Skjær eller spor den ut i remser. Legg dem som gitter over fyllet og rundt kantene av formen.

Stek paien midt i ovnen ved 200-225 C i ca 20 minutter

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12543)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08