1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Purreterte

Purreterte inneholder 184 Kalorier, 11 g Karbo, 7 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Purreterte har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Purreterte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4388 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Deig:
120	gr	hvetemel
75	gr	Margarin
3	ss	vann
		Fyll:
75	gr	bacon
300	gr	purre
3	stk	egg
1,5	dl	kaffefløte eller melk
Ca 1,5	ts	maizena
0,5	ts	salt
50	gr	ost, reven

Deig:
Bland mel og margarin, smuldre det sammen, tilsett vannet og elt deigen lett sammen.
Eller hell mel og margarin i foodprocessoren og smuldre det sammen med kniven, tilsett vannet litt etter litt mens maskinen arbeider, la maskinen kjøre til deigen er samlet, det går fort. La deigen hvile ca ½ time før den rulles ut og en terteform (ca 24 cm) bekledes.
Sett formen i kald ovn på nederste rille. Bak bunnen ved 200° i 15 min.

Fyll:
Rens purrene, skjær dem i tynne ringer, legg dem i vann, skyll dem godt igjennom, la dem dryppe av i en sikt.
Rist baconet på pannen ved svag varme, ta det opp. Damp purreringene i baconfettet i 10 - 15 min, legg purreringene over den forbakte bunn, del det ristede bacon i mindre stykker og fordel det over purrene. Bland egg, melk og bacon, pisk det sammen, tilsett salt. Hell det over purrene, dryss revet ost over. Bak terten ferdig i ovnen ved 200° i ca 25-30 min.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 20121)
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-09-12
Oppdatert dato:2005-09-12