1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rådyrpaté med einerbærsmak

Rådyrpaté med einerbærsmak inneholder 148 Kalorier, 1 g Karbo, 14 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Rådyrpaté med einerbærsmak har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rådyrpaté med einerbærsmak er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5522 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

100	gr	kyllinglever
600	gr	rådyrfarse
150	gr	medisterfarse
1	stk	løk
Ca 3,5	fedd	hvitløk
15	stk	einerbær
3	ts	urtesalt
2	stk	egg
Ca 2,5	dl	kremfløte
2	ss	konjakk
2	ss	portvin

Hakk kyllingleveren og bland den i farsen.

Skrell løk og hvitløk og hakk dem fint. Bland løken i farsen sammen med knuste einerbær og urtesalt.

Pisk sammen egg, fløte, konjakk og portvin og ha det i farsen. Skyll en form på 1 1/2 liter med vann og ha i farsen. Dekk formen med aluminiumsfolie. Sett formen inn ved 175 C nederst i ovnen og stek i 1 1/2 time.

La pateen avkjøles i formen. Hvelv pateen og server den med varm potetsalat eller med syltede kumquats og en blandet salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10770)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pate
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03