1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Red velvet whoopies

Fotograf: Meny
Whoopies er nok ikke like godt kjent som cupcakes – men liker du cupcakes, vil du garantert elske whoopies! En whoopie er som å få den beste delen av en cupcake – altså den sprø toppen med den deilige frostingen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Red velvet whoopies er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3846 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

5	dl	hvetemel
1	dl	bakekakao
0,7	ts	natron
0,3	ts	salt
140	gr	melange
2,5	dl	brunt sukker
1	ts	sponge cake stabilizer (sp)
1	stk	egg
1	ts	vaniljeekstrakt
2	ts	rød konditorfarge
2,5	dl	kefir

Melange, sukker og SP, kjøres sammen til det blir luftig. Egg has i og blandes godt inn.
Ha i vaniljeekstrakt og evnt. farge. Sikt sammen det tørre og ha dette og kefir vekselvis i sukkerblandingen. Bland godt.
Ha røren i en sprøytepose og sprøyt ut små pletter på et bakepapir. Størrelsen kan du velge litt selv, men jeg bruker å ha dem ca 5-6 cm i diameter. Det viktigste er at plettene får samme form og er omtrent like store. Stekes på 180 grader i ca 15 min.
Når kakene er avkjølte skal de settes sammen to og to med frosting i mellom. Red velvet er kjempegod med ostefrosting eller marshmallowfrosting.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Meny
(Intern: 32611)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Innlagt dato:2016-10-28
Oppdatert dato:2016-10-28