1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ryfylke-dravle

Ryfylke-dravle inneholder 102 Kalorier, 11 g Karbo, 3 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Ryfylke-dravle har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ryfylke-dravle er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 4 lesere
Lesere: 10628 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 30 porsjoner

10	liter	melk
10	stk	egg
1,5	liter	kulturmelk
2,5	dl	rømme
1	kg	sukker
1	pakke	kanel, hel
2,5	dl	søt fløte

Ryfylke-dravle er en eldgammel rett som man som regel spiste med lefser til, og da som oftest til høytider.

Melk og kanel kokes i ca 2 timer eller til melken er lys brun. Pisk 7 egg lett sammen med kulturmelken, rømme, 1 ss hvetemel og halvparten av sukkeret. Hell blandingen i gryten og bland godt. Rør ikke i gryten mens melken sprenger seg. La dravlen småkoke uten røring i 2-3 timer eller til dravlen er kamellbrun.

Lag jevning. Ta av 0,5 liter myse og avkjøl den. Pisk 3 egg og resten av sukkeret sammen med den avkjølte mysen. Hell i mel til jevningen blir så tykk som en pannekakerøre. Ta dravleklumpene ut av gryten, rør jevningen på, kok til det ikke er jevningssmak. Ha dravleklumpene tilbake i gryten og smak til med sukker. Ha fløten i til slutt og gi et oppkok.

Ryfylke-dravle har konsistens nærmest som en tykk suppe når produktet er ferdig, men stivner når dravlen er kald.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13890)
Kategori: Forrett
Land: Norge
Fylke: Rogaland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-22
Oppdatert dato:2003-05-22