Spaghetti Carbonara fra mmmat



Spaghetti Carbonara fra mmmat inneholder 326 Kalorier, 29 g Karbo, 17 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Spaghetti Carbonara fra mmmat har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Spaghetti Carbonara fra mmmat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
400grspaghetti
200grPancetta (Italiensk bacon)
200grGrana Padano /Parmigiano-Reggiano, fersk
2stkegg
2stkeggeplommer
2feddhvitløk
jomfuolje
salt og nykvernet sort pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Spaghetti Carbonara fra mmmat!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier326.46776.88Kcal
Protein17.0240.50gram
Karbohydrat29.4670.11gram
Kostfiber1.694.02gram
Fett15.2436.27gram
Mettet fett2.977.07gram
Salt0.641.52gram
Pris på oppskriftenKr 10.18Kr 24.23Kroner
Hele oppskriften veier952 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Vei opp 400gr spaghetti og kok opp vann i en stor kjele. Skjær Pancettaen i strimler og riv opp ca. 65gr av osten. Det anbefales å bruke en fersk Grana Padano eller Parmigiano-Reggiano, kvalitetsost gir denne retten en mye bedre smak enn ferdigrevet parmesan, eller ost av lavere kvalitet. Bland egg, eggeplommer og den nyrevne Grana Padano /Parmigiano-Reggiano osten i en bolle.

Salt vannet når det når kokepunktet og ha i spaghettien. Følg kokeanvisningen på pakken, og kok spaghettien til den er al dente. Varm jomfuolje i en stor dyp panne, bank hvitløksfeddene med en kniv, stek hvitløken og Pancettaen på moderat varme til pancettaen er sprø. Ta hvitløken ut av pannen og kast den når den blir gylden.

Sil spaghettien, hell den over i stekepannen og bland godt. Ta pannen av platen og rør inn eggeblandingen. Strø over litt salt og nykvernet sort pepper. Server omgående (gjerne på varme tallerkener) sammen med resten av parmesanosten og et rivjern, slik at gjestene selv kan forsyne seg.

Denne oppskriften er fra mmmat.no - en spesialisert nettbutikk innen høykvalitets ingredienser, gourmet gaver & catering

Mer info

Forfatter:
Kilde: mmmat
(Intern: 22780)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Italia
Innlagt dato:2006-09-05
Oppdatert dato:2006-09-05
Lesere: 5879 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Spaghetti med ansjosfilet og kapers i tomatsaus.Spaghetti med ansjosfilet og kapers i tomatsa.
Denne retten har 220,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortellini med kjøttboller i tomatsaus.Tortellini med kjøttboller i tomatsaus.
Denne retten har 186,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spagetti og feta.Spagetti og feta.
Denne retten har 250,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panzerotti med ostespinatsaus.Panzerotti med ostespinatsaus.
Denne retten har 213,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.