1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Suprêmesaus

Suprêmesaus inneholder 179 Kalorier, 5 g Karbo, 2 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Suprêmesaus har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Suprêmesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2782 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

2,5	dl	hønsebuljong eller vann
45	gr	sopp i stilker og biter
3,75	dl	veloutésaus til kylling
1,75	dl	lettpisket kremfløte

(ca 5 dl)

Ha buljong eller vann i en kjele sammen med soppen. Kok opp og kok til væsken er redusert til ca 1 ¼ dl. Ta kjelen av varmen og hold den varm.

I en annen, liten kjele varmer du veloutésausen til kokepunktet. Senk varmen og la sausen småputre i ca 10 minutter, til den er redusert til 2 ½ dl. Sil soppavkoket over i sausen. Kast soppen. Rør soppkraft og saus godt sammen.

Tilsett fløten litt om gangen under stadig omrøring. Når sausen er gjennomvarm, serveres den til kokt kylling, kokt fisk eller hardkokte egg.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7518)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17