1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tarteletter med sjøkreps i urter

Tarteletter med sjøkreps i urter inneholder 175 Kalorier, 8 g Karbo, 4 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Tarteletter med sjøkreps i urter har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tarteletter med sjøkreps i urter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2830 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

6	stk	tarteletter
1,5	dl	sjøkrepsbuljong
1	stk	gulrot
1	stk	purre
1	stk	persillerot
150	gr	sjøkreps
50	gr	smør
2	stk	eggeplommer

Gulrot og persillerot skrelles, og purrene renses. Urtene skjæres i fine strimler og blancheres enkeltvis, deretter avkjøles de. Sjøkreps skjæres i skiver og bakes i et fat i forvarmet ovn ved 150° i ca. 4-5 min.
Sjøkrepsbuljongen kokes opp i en gryte og helles i en blender og blendes med smør og eggeplommer. Smakes til med salt og pepper og helles tilbake i gryten. Sausen legeres over svak varme, til eggeplommene jevner sausen (må ikke overstige 60°). Når sausen er jevnet, tilsettes sjøkreps og urtene.

Tartelettene varmes i ovnen ved 200° med bunnen oppover. Kan også varmes på brødrister. Når tartelettene er varme, helles fyllet i, og retten serveres.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Bisca
(Intern: 27517)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fingermat/tapas
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-09-28
Oppdatert dato:2010-09-28