1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Vaktelsalat a la Madame Holm
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Vaktelgården
Vaktelsalat a la Madame Holm inneholder 104 Kalorier, 1 g Karbo, 10 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Vaktelsalat a la Madame Holm har beregnet å ha følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Vaktelsalat a la Madame Holm er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	vaktler
12	stk	vaktelegg
1	stk	salat, ruccola eller friseé
		Lett ristede pinjekjerner
12	stk	Cherrytomater eller noen tørkede tomater, oppbløtt 1/2 time
		Parmesanbiter med ostehøvel
		Olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.

Del vaktlene i 4, brun bitene raskt i smør og etterstek forsiktig 10 min. Salt og pepper.
Anrett på tallerkner, først en seng av salat, deretter vaktler.
Cherrytomater og vaktelegg deles i to og fordeles pent. Dryss over pinjekjerner og sprinkle forsiktig en god olivenolje og litt balsamicoeddik over.

Serveres med nystekt baguette. Det er lov å gnage av beina!

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Vaktelgården
(Intern: 19759)
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-06-07
Oppdatert dato:2005-06-07
Lesere: 3529 totalt.