Bleu de Laqueuille

Bilde av Bleu de Laqueuille.

Kalorier og Næringsinnhold i Bleu de Laqueuille

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1402 kilojoule
Kcal 335.1 kalorier
Protein 18.9 gram
Karbo 0.5 gram
Sukker 0.5 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 28 gram
Mettet fett 17.1 gram


Fakta om Bleu de Laqueuille.

Bleu de Laqueuille er en fransk skarp, salt og pikant blåmuggsost. Den er fremstilt av pasteurisert kumelk og er formodnet på meieriet dvs. stabilisert, den er uten kjerne og er derved spiseklar.

Smak
På ostebordet er Bleu de Laqueuille en spennende representant for blåmuggostene. Smaker godt på snitter av mørkt brød av surdeig som f.eks. rugbrød og pumpernickel. Som snacks kan den serveres med stangselleri eller reddiker. Gir ostesausen til f.eks. lasagne en ekstra piff, og smaker godt på varme pastaretter og i pastasalater, skåret i terninger. En svært anvendelig ost i matlagingen. Også velegnet som fyll i canapeer.


Bruksområde for Bleu de Laqueuille.

Bleu de Laqueuille skal ha en smidig konsistens, og i modnet tilstand skal den ha en tett marmorering av blågrønt mugg, Penicillium roqueforti. Når osten er på topp, blir den litt mer kremete og smørbar i konsistens og noe kraftigere i smak, samt kornete
Innlagt dato
Oppdatert dato
18.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Blåmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf LorentzenOluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
429
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6











Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Bleu de Laqueuille med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Selbu blå, blåmuggost, økologisk169841139150
Bleu dAuvergne Sancy1376328,8628201
Valdeon DOP1553371,1634,0423,630,2
Bresse Bleu1792428,2842131
Tine Selbu Blå173542040150
Tine Normanna ternet1624388,1335190
Roquefort Papillon red label AOP1541368,2932211,8
Roquefort Papillon black label AOP1541368,2932211,8
Arla Castello saga classic1840439,7644130,1
Bergader1376328,862819,50,5
Mascarpone/Gorgonzola ca 1,3 kg1560372,8436130,4
Roquefort Orchis Bordeaux AOP1509360,6531191,5
Gorgonzola dolce DOP1340320,2627190
Tine Fryd Royal Blue186645244140
Pilgrims Choice Blue Stilton1694404,8636220

Kommenter med hjelp av Facebook






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.