Roquefort Vernieres AOP

Bilde av Roquefort Vernieres AOP.



Annonse






Kalorier og Næringsinnhold i Roquefort Vernieres AOP

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1470 kilojoule
Kcal 351.3 kalorier
Protein 18 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 30 gram
Mettet fett 20.4 gram

Annonse


Fakta om Roquefort Vernieres AOP.

Roquefort kan bare lages i landsbyen Roquefort som ligger i fjellområdet Massif Central i Syd-Frankrike. Etter produksjon, som i dag foregår på moderne meierier, lagres osten i spesielle kalksteinsgrotter som omgir byen. Ostene blir pleiet meget forsiktig, og behandlet med mye håndarbeid. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1925 som den første osten i Frankrike.

Smak
Ostemassen er fuktig og smulete og bør skjæres opp med forvarmet kniv. Vernieres har mye blåmugg i seg. Smaken er kraftig og rik, konsistensen noe kort.

Osten finnes i flere forskjellige pakningsstørrelser som: 100 gr, 150 gr, 4x25 gr og 1,3 kg



Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Roquefort Vernieres AOP.

Roquefort er for mange hedersgjesten på ostebordet/fatet. Naturell legges den på mørkt brød som rug, pumpernickel eller annet brød av surdeig. Den er også god som dessert sammen med tyttebær, rognebær eller solbærsyltetøy. En skikkelig Blue Cheese dressing lages av Roquefort. Osten brukes ofte i sauser og som gratinering, samt fyll i kanapeer. Roquefort passer også veldig godt sammen med pasta eller salat.
Innlagt dato
Oppdatert dato
28.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Blåmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf LorentzenOluf Lorentsen
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
555





Noen anbefalte oppskrifter som bruker Roquefort som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Tomatsuppe av friske tomater4.954,854,290,752,962,22
Vinmarinert elgstek3.8105,64,4111,981,2516,81
Dampede blåskjell med blåmuggost5166,839,367,2610,087,96
Spinatpannekaker m/ blåmuggost4253,2820,588,166,3619,24
Spinatpannekaker m/ blåmuggost4253,2820,588,166,3619,24
Baconring4.5299,6626,1413,092,9814,63
Sommerkoteletter med gratinert hjertesalat4229,918,1613,952,128,86
Stekt kyllingbryst med stuet spinat og Mouton Bleu3137,138,8513,560,4713,92
Ostesalat med safrandressing3203,7615,547,318,1421,8
Ostedressing, sterk3388,4939,217,761,1214,77
Rødbetsalat med roquefort og kapers3127,065,965,8711,2210,49
Ostefat med sinte oster3295,4524,4118,230,7130,23
Pære- og ostesalat3146,799,614,728,839,38
Ost på pepperkake3341,4225,5812,7614,8721,01
VM-smørbrød med blåmuggost på appelsinseng3194,8612,569,3310,1913,67





Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Roquefort Vernieres AOP med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Roquefort papillon AOP ØKO1541368,2932211,8
Saint Agur1493356,8233160,5
CBC Stilton krukke PDO1698405,823523,70,1
Arla Galbani Gorgonzola Erb1380329,8227,7201
Roquefort Orchis Bordeaux AOP1509360,6531191,5
Arla castello blå porsjonspakning1779425,1842130,5
Arla castello blå1841439,9943140,5
Dorblu royal blu1470351,3331190
Valdeon DOP1553371,1634,0423,630,2
Tine Fryd Royal Blue 900 g186645244140
Den blinde Ku, Ingers blå1250298,7526180
Tine Norzola 1,5 kg158438335170
Cambozola1801430,4342140,5
TINE Smørbar Blåmugg1035247,3622130
Stilton, blåmuggost17004103523,70,1

Kommenter med hjelp av Facebook






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.