Bleu DAuvergne AOP
Kalorier og viktig næringsinnhold i Bleu DAuvergne AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1480 | kilojoule |
| Kcal | 353.7 | kalorier |
| Protein | 22 | gram |
| Karbo | 0 | gram |
| Sukker | 0 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 25 | gram |
| Mettet fett | 20 | gram |
Annonse
Fakta om Bleu DAuvergne AOP.
Bleu d' Auvergne blir produsert i det sydlige Frankrike i Auvergen, hvor den er blitt fremstilt siden 1845. Bleu d'Auvergne er en blåmuggsost basert på pasteurisert kumelk. Bleu d' Auvergne har en skorpe som har et naturlig skimmelag. Lagringen foregår i fuktige kjellere med utluftning. I løpet av 3 uker utvikler muggsoppen seg og gir osten den blå marmoreringen. Osten fikk AOP-betegnelsen i 1975.Smak
Ostemassen er halvfast og smidig og har en pen blå marmorering. Skorpen skal være blå og grønn. Den har en fyldig og god smak. Når osten er på topp, blir den litt mer kremete og smørbar i konsistens, og noe kraftigere i smak, og kornete.
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Bleu DAuvergne AOP.
En vellagret Bleu d'Auvergne spises som en avslutning på et godt måltid, servert med litt stangselleri eller mørkt brød. Den gir en fin smak til souffle`, salat, varm pasta, paier, pannekaker og sauser. Bleu d` Auvergne kan også serveres som kanapee til en drink (skal da smøres inn med litt smør).Innlagt dato
18.11.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost BlåmuggostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3,5
poeng satt av
2
brukere.
Besøk
2205
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Bleu DAuvergne AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Cambozola | 1801 | 430,43 | 42 | 14 | 0,5 |
| Tine Fryd Royal Blue 900 g | 1866 | 452 | 44 | 14 | 0 |
| Tine Selbu Blå mykere 900gr | 1741 | 416,09 | 42 | 14 | 0 |
| Gangstad Edelblå | 1507 | 360,17 | 32 | 19 | 0 |
| Fourme d Ambert Sancy | 1349 | 322,41 | 28 | 19 | 1 |
| Tine Selbu Blå 1,5 kg smakfull | 1735 | 420 | 40 | 15 | 0 |
| Tine Smørbar Blåmugg | 1035 | 247,36 | 22 | 13 | 0 |
| Mascarpone/Gorgonzola ca 1,3 kg | 1560 | 372,84 | 36 | 13 | 0,4 |
| Bergader | 1376 | 328,86 | 28 | 19,5 | 0,5 |
| Tine Selbu Norzola 150gr | 1584 | 383 | 35 | 17 | 0 |
| Tine Selbu Blå mykere 140gr | 1741 | 416,09 | 42 | 14 | 0 |
| Tine Selbu Blå Kraftig 1,5 kg | 1735 | 414,66 | 40 | 15 | 0 |
| Valdeon DOP | 1553 | 371,16 | 34,04 | 23,63 | 0,2 |
| Roquefort, blåmuggost | 1470 | 355 | 31 | 19 | 0 |
| Tine Royal Blue 900g | 1866 | 452 | 44 | 14 | 0 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.