Den blinde Ku, Ingers blå

Bilde av Den blinde Ku, Ingers blå.

Kalorier og Næringsinnhold i Den blinde Ku, Ingers blå

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1250 kilojoule
Kcal 298.8 kalorier
Protein 18 gram
Karbo 0 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 26 gram
Mettet fett 18 gram


Fakta om Den blinde Ku, Ingers blå.

Den blinde ku er et ysteri med en unik historie. Eventyret startet da Inger Rosenfeld fikk en halvblind ku i 50 års gave. Kua Melissa var uheldig som kalv og gikk på en gren som gjorde henne blind på det ene øyet. Melissa ble maskoten som fikk gjøre nesten hva hun ville, og Inger kunne virkeliggjøre sin drøm om å lage ost. I dag lager ysteriet en mengde ulike varianter, har vunnet flere priser både i Norge og internasjonalt, og er et av de få meieriene som også er autorisert til å eksportere ost. Ingers blå ble kåret til beste muggost på Käsiaden i Østerrike i 2008.

Smak
Dette er en blåmuggost av typen Bleu de Bresse, en gorgonzola variant med hvit utvendig mugg. Den er halvfast og har en særpreget smak som vil utvikle seg videre med modningstiden. Den går fra å være mild til å få en sterkere og mer fyldig smak om den får modne i opp mot 9 uker.


Innlagt dato
Oppdatert dato
01.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Blåmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Den blinde KuDen blinde Ku
Karakter (Snitt)
5,77 poeng satt av 13 brukere.
Besøk
3243
Spesielle egenskaper
Økologisk
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6











Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Den blinde Ku, Ingers blå med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Saint Agur1493356,8233160,5
Roquefort Carles AOP1550370,4532211,8
CBC Stilton krukke PDO1698405,823523,70,1
Bleu de Laqueuille1402335,072818,90,5
Gorgonzola148635931,219,40,1
Dorblu classic1396333,6429190
TINE Smørbar Blåmugg1035247,3622130
Tine Normanna ternet1624388,1335190
Bleu dAuvergne Sancy1376328,8628201
Arla castello Danablue i skiver1653395,0637170,5
Tine Selbu Blå Kraftig1735414,6640150
Baby Stilton PDO1698405,823523,70,1
Cambozola light1351322,8828180,5
Tine Selbu Blå 1,5 kg173542040150
Tine Norzola 1,5 kg158438335170

Kommenter med hjelp av Facebook






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.