Cambozola m/hvitløk
Kalorier og Næringsinnhold i Cambozola m/hvitløk
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1801 | kilojoule |
| Kcal | 430.4 | kalorier |
| Protein | 14 | gram |
| Karbo | 0.5 | gram |
| Sukker | 0.5 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 42 | gram |
| Mettet fett | 28 | gram |
Fakta om Cambozola m/hvitløk.
Denne tyske osten kommer fra Bayern og har blitt laget her siden 1980-tallet. Navnet minner, likesom ostens smak, om den franske camembert og den italienske gorgonzola. Men det referer også til den historiske ystingen som har på gått i Cambodunum siden 3. århundre etter kr. Denne byen heter nå Kempten og det er her produsenten Champignon holder til. Denne er i tillegg tilsatt hvitløk.Smak
Helt fersk er Cambozola ganske fast i konsistensen med en mild aroma og smak. Under modningsprosessen blir den mykere og mer smidig. Smaken blir da litt også mer pikant. Hvitløkspreget er tydelig uten å overdøve de andre aromaene. Når Cambozola er fullmoden kan overflaten bli litt brunlig.
Bruksområde for Cambozola m/hvitløk.
På ostebordet bør Cambozola få følge av litt grovere kjeks og mørkere brødtyper. Bruk den også gjerne som påleggsost eller til dessert. Den pikante smaken gjør den også velegnet som "kryddersmør" på en god biff. Mange blåmuggoster kan oppleves som skarpe, men denne er såpass mild at den passer utmerket som en introduksjon til denne ostefamilien.Innlagt dato
18.11.2016
Oppdatert dato
18.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
BlåmuggostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Oluf LorentsenStorkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
453
Sett din karakter på ingrediensen!
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Cambozola m/hvitløk med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Gorgonzola piccante DOP | 1340 | 320,26 | 27 | 19 | 0 |
| Roquefort Vernieres AOP | 1470 | 351,33 | 30 | 18 | 0 |
| Tine Selbu Blå 1,5 kg | 1735 | 420 | 40 | 15 | 0 |
| Arla Galbani Gorgonzola Erb | 1380 | 329,82 | 27,7 | 20 | 1 |
| Fourme d Ambert Sancy | 1349 | 322,41 | 28 | 19 | 1 |
| Le Bleu Le Rustique | 1415 | 338,18 | 30 | 18 | 0 |
| Fourme D'Ambert AOP | 1480 | 353,72 | 26 | 22 | 1 |
| Baby Stilton PDO | 1698 | 405,82 | 35 | 23,7 | 0,1 |
| Tine Fryd Royal Blue 900 g | 1866 | 452 | 44 | 14 | 0 |
| Tine Små Blå med grønne og sorte oliven | 1393 | 332,92 | 28 | 21 | 0 |
| Roquefort la coccinelle AOP | 1572 | 375,7 | 32 | 21 | 1,8 |
| Roquefort Papillon black label AOP | 1541 | 368,29 | 32 | 21 | 1,8 |
| Tine blågut 150 gr | 1393 | 332,92 | 28 | 21 | 0 |
| Tine Royal Blue 900g | 1866 | 452 | 44 | 14 | 0 |
| Cambozola 150 g | 1764 | 421,59 | 41 | 14 | 0,5 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.