Roquefort Papillon red label AOP
Kalorier og Næringsinnhold i Roquefort Papillon red label AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1541 | kilojoule |
| Kcal | 368.3 | kalorier |
| Protein | 21 | gram |
| Karbo | 1.8 | gram |
| Sukker | 0.1 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 32 | gram |
| Mettet fett | 21.8 | gram |
Fakta om Roquefort Papillon red label AOP.
Roquefort blir produsert i et bestemt område i Frankrike – nemlig i landsbyen med samme navn. Landsbyen Roquefort ligger i fjellområdet Massif Central i Syd-Frankrike. Her er det ideelle forhold for modning av denne osten med konstant temperatur og luftfuktighet året rundt. Papillon produserer ostene sine på den gammeldagse måten, ved å bake brød som de lagrer i grottene, og på den måten produserer penicillium roqueforti. Ved å lagre osten i grottene som har naturlig fuktighet og temperatur, blir osten av ypperste kvalitet.Smak
Roquefort Papillon AOP har en ganske fast konsistens. Når osten er moden, er den kraftig. Den har en smak som er pikant, kraftig og rik, noe salt, men det er allikevel en mild roquefort som smelter i munnen. Ostemassen er fuktig, med en fin jevn marmorering av blåmugg.
Bruksområde for Roquefort Papillon red label AOP.
Ostemassen er fuktig og smulete og bør skjæres opp med forvarmet kniv. Den har fine karakteristiske blåmuggmarmoreringer pent fordelt i hele osten. Serveres gjerne med druer, valnøtter eller selleri.Innlagt dato
28.11.2016
Oppdatert dato
28.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
BlåmuggostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Oluf LorentsenKarakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
378
Sett din karakter på ingrediensen!
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Roquefort som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomatsuppe av friske tomater | 4.9 | 55,66 | 4,38 | 0,75 | 2,96 | 2,22 |
| Vinmarinert elgstek | 3.8 | 105,87 | 4,44 | 11,98 | 1,25 | 16,81 |
| Dampede blåskjell med blåmuggost | 5 | 167,73 | 9,46 | 7,26 | 10,08 | 7,96 |
| Spinatpannekaker m/ blåmuggost | 4 | 256,31 | 20,93 | 8,15 | 6,36 | 19,24 |
| Spinatpannekaker m/ blåmuggost | 4 | 256,31 | 20,93 | 8,15 | 6,36 | 19,24 |
| Baconring | 4.5 | 299,66 | 26,14 | 13,09 | 2,98 | 14,63 |
| Sommerkoteletter med gratinert hjertesalat | 4 | 228,18 | 17,92 | 14,05 | 2,12 | 8,86 |
| Stekt kyllingbryst med stuet spinat og Mouton Bleu | 3 | 138,3 | 8,98 | 13,56 | 0,47 | 13,92 |
| Grillet skinkebiff med foliebakte poteter | 3 | 123,1 | 4,62 | 12,67 | 7,31 | 8,55 |
| Blåmuggburger | 3 | 205,74 | 12,72 | 11 | 11,27 | 9,76 |
| Flatbrødtrio | 3 | 317,3 | 22,64 | 14,08 | 13,29 | 20,84 |
| VM-smørbrød med blåmuggost på appelsinseng | 3 | 194,86 | 12,56 | 9,33 | 10,19 | 13,67 |
| Ost på pepperkake | 3 | 340,36 | 25,44 | 12,73 | 14,95 | 21,01 |
| Hjortefilet med roquefortsaus | 3 | 151,28 | 9,14 | 7,93 | 8,75 | 9,39 |
| Grillet laks med blåmuggost | 3 | 160,4 | 9,07 | 8,95 | 4,69 | 20,45 |
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Roquefort Papillon red label AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Stilton ring PDO | 1698 | 405,82 | 35 | 23,7 | 0,1 |
| Tine Selbu Blå Økologisk | 1698 | 405,82 | 39 | 15 | 0 |
| CBC Stilton krukke PDO | 1698 | 405,82 | 35 | 23,7 | 0,1 |
| Le Bleu Le Rustique | 1415 | 338,18 | 30 | 18 | 0 |
| Dorblu royal blu | 1470 | 351,33 | 31 | 19 | 0 |
| Tine Fryd Royal Blue 900 g | 1866 | 452 | 44 | 14 | 0 |
| Arla castello burger blue | 1653 | 395,06 | 37 | 17 | 0,5 |
| Bergader | 1376 | 328,86 | 28 | 19,5 | 0,5 |
| Shropshire ring | 1698 | 405,82 | 35 | 23,7 | 0,1 |
| Tine Selbu Blå Kraftig | 1735 | 414,66 | 40 | 15 | 0 |
| Arla Saga Classic | 1880,5 | 449,43 | 43 | 14 | 0,5 |
| Bleu d´Auvergne Sancy | 1376 | 328,86 | 28 | 20 | 1 |
| Grevenbroecker | 1484 | 354,67 | 30 | 20 | 0 |
| Bresse Bleu | 1792 | 428,28 | 42 | 13 | 1 |
| Selbu blå, blåmuggost, økologisk | 1698 | 411 | 39 | 15 | 0 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.