Roquefort Papillon red label AOP

Bilde av Roquefort Papillon red label AOP.

Kalorier og viktig næringsinnhold i Roquefort Papillon red label AOP

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1541 kilojoule
Kcal 368.3 kalorier
Protein 21 gram
Karbo 1.8 gram
Sukker 0.1 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 32 gram
Mettet fett 21.8 gram



Annonse




Fakta om Roquefort Papillon red label AOP.

Roquefort blir produsert i et bestemt område i Frankrike – nemlig i landsbyen med samme navn. Landsbyen Roquefort ligger i fjellområdet Massif Central i Syd-Frankrike. Her er det ideelle forhold for modning av denne osten med konstant temperatur og luftfuktighet året rundt. Papillon produserer ostene sine på den gammeldagse måten, ved å bake brød som de lagrer i grottene, og på den måten produserer penicillium roqueforti. Ved å lagre osten i grottene som har naturlig fuktighet og temperatur, blir osten av ypperste kvalitet.

Smak
Roquefort Papillon AOP har en ganske fast konsistens. Når osten er moden, er den kraftig. Den har en smak som er pikant, kraftig og rik, noe salt, men det er allikevel en mild roquefort som smelter i munnen. Ostemassen er fuktig, med en fin jevn marmorering av blåmugg.



Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Roquefort Papillon red label AOP.

Ostemassen er fuktig og smulete og bør skjæres opp med forvarmet kniv. Den har fine karakteristiske blåmuggmarmoreringer pent fordelt i hele osten. Serveres gjerne med druer, valnøtter eller selleri.


Innlagt dato
Oppdatert dato
28.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Blåmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf LorentzenOluf Lorentsen
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
553





Noen anbefalte oppskrifter som bruker Roquefort som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Tomatsuppe av friske tomater4.954,854,290,752,962,22
Vinmarinert elgstek3.8105,64,4111,981,2516,81
Dampede blåskjell med blåmuggost5166,839,367,2610,087,96
Spinatpannekaker m/ blåmuggost4253,2820,588,166,3619,24
Spinatpannekaker m/ blåmuggost4253,2820,588,166,3619,24
Baconring4.5299,6626,1413,092,9814,63
Sommerkoteletter med gratinert hjertesalat4229,918,1613,952,128,86
Stekt kyllingbryst med stuet spinat og Mouton Bleu3137,138,8513,560,4713,92
Grillet skinkebiff med foliebakte poteter3123,14,6212,677,318,55
Blåmuggburger3205,9612,7610,9611,279,76
Flatbrødtrio3317,5922,6914,0313,2920,84
VM-smørbrød med blåmuggost på appelsinseng3194,8612,569,3310,1913,67
Ost på pepperkake3341,4225,5812,7614,8721,01
Hjortefilet med roquefortsaus3149,788,987,918,759,39
Grillet laks med blåmuggost3160,49,078,954,6920,45


Annonse









Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Roquefort Papillon red label AOP med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Selbu blå, blåmuggost173542040150
Tine Fryd Royal Blue 900 g186645244140
Bresse Bleu1792428,2842131
Tine Normanna ternet1624388,1335190
Tingvollost kraftkar1693404,6235230
Bleu DAuvergne Argental AOP1480353,7226221
Tine Fryd Blå Auvergne1389331,9727,520,660,55
Roquefort, blåmuggost147035531190
Gorgonzola piccante bacco verde DOP1340320,2627190
Baby Stilton PDO1698405,823523,70,1
Valdeon DOP1553371,1634,0423,630,2
CBC Shropshire blåmuggost m/whisky PDO1620387,1831,521,30,1
Tine Selbu Blå Økologisk1698405,8239150
Saint Agur creme1185283,2125132,3
CBC Stilton krukke m/portvin PDO1594380,9631,521,31,3

Kommenter med hjelp av Facebook






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.