Fourme D'Ambert AOP



Bilde av Fourme D

Kalorier og Næringsinnhold i Fourme D'Ambert AOP

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1480 kilojoule
Kcal 353.7 kalorier
Protein 22 gram
Karbo 1 gram
Sukker 0.5 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 26 gram
Mettet fett 20 gram


Fakta om Fourme D'Ambert AOP.

Fourme d'Ambert produseres i området Auvergne som ligger i det sydlige Frankrike. Den er formodnet på meieriet dvs. stabilisert. Den er uten kjerne og er derved spiseklar. Etter AOP-spesifikasjonene tar modningen minst 28 dager fra produksjonsdato. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1972.

Smak
Fourme d'Ambert er gul og tørr i skorpen, med et grålig mugglag med røde og orange flekker. Konsistensen er bløt og smidig. Smaken er mild og ostemassen er fet og kremfarget med lite marmorering. Osten blir noe skarpere og kornete ved for lang lagring.


Bruksområde for Fourme D'Ambert AOP.

Fourme d`Ambert er alltid et populært innslag på ostebordet og som en verdig avslutning på et godt måltid. Osten gir ekstra god smak til supper, sauser og dressinger. Nydelig som dip til friske grønnsaker. Brukes også i salater skåret i terninger og som ostekrem. Serveres sammen med kjeks (ikke for salt) eller loff.
Innlagt dato
Oppdatert dato
24.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Blåmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf Lorentzen
Fotograf
Oluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
352
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Fourme D'Ambert AOP med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Gorgonzola piccante bacco verde DOP1340320,2627190
Stilton mini (vokset) PDO1698405,823523,70,1
Dansk_blå, danablu1447345,8329,520,20,7
Stilton tradisjonell PDO1698405,823523,70,1
Tine Normanna, blåmuggost139333628210
Små Blå1393332,9228210
Grevenbroecker1484354,6730200
Royal Blue, blåmuggost186645244140
Cambozola black label1801430,4342140,5
Roquefort papillon AOP ØKO1541368,2932211,8
Roquefort Papillon black label AOP1541368,2932211,8
Roquefort Orchis Bordeaux AOP1509360,6531191,5
Tine Selbu Blå173542040150
Baby Stilton PDO1698405,823523,70,1
CBC Shropshire blåmuggost m/whisky PDO1620387,1831,521,30,1

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.