Stilton tradisjonell PDO



Bilde av Stilton tradisjonell PDO.

Kalorier og Næringsinnhold i Stilton tradisjonell PDO

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1698 kilojoule
Kcal 405.8 kalorier
Protein 23.7 gram
Karbo 0.1 gram
Sukker 0.1 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 35 gram
Mettet fett 23 gram


Fakta om Stilton tradisjonell PDO.

Stilton kan spores tilbake til midten av 17-hundretallet og har fått sitt navn og gode rykte fra byen Stilton i Huntingdonshire i Midt-England. Dette er en av de virkelig klassiske blåmuggostene, på linje med Gorgonzola og Roquefort. Denne varianten er laget på den gamle måten, med animalsk løpe og den tradisjonelle fremgangsmåten med manuelle prosesser for å få en mer kremet konsistens på ostemassen.

Smak
Stilton er en ost som modnes over tid, og den har sin «topp» smaksmessig fra 12 uker og oppover. Osten er brun i skorpen, mens kjernen er gulhvit og marmorert. Konsistensen er tett og mer kremet enn de vanlige stiltonostene. Smaken er fyldig, syrlig og aromatisk.


Bruksområde for Stilton tradisjonell PDO.

Stilton er først og fremst en dessertost, og serveres best med mørkt brød eller tørr kjeks. Den er velegnet til kanapeer eller som et smakfullt smørbrød servert på engelsk vis sammen med en sterk kopp te. Stilton kan også brukes som grunnkomponent i en «Blue Cheese dressing», og som smaksforsterker i en viltsaus
Innlagt dato
Oppdatert dato
28.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Blåmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf Lorentzen
Fotograf
Oluf Lorentsen
Storkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
341
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Stilton som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Stilton-paté3292,7726,311,521,6418,96
Marinert laks i tre varianter3178,9613,211,163,4413,06
Pepperkake med blåskimmelost og fikensyltetøy3425,6828,9217,8523,2624,73
Purrekaker med stiltonost3131,187,285,1310,187,3







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Stilton tradisjonell PDO med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Skånaliseter Blåmann1705407,4936230
Gorgonzola148635931,219,40,1
Pilgrims Choice Mayflower1682401,9934,324,30,1
Roquefort vieux Berger AOP1505359,6932210,1
Roche Baron1416338,4230180,5
Saint Agur creme1185283,2125132,3
Gorgonzola piccante DOP1340320,2627190
Roquefort la coccinelle AOP1572375,732211,8
CBC Stilton krukke m/portvin PDO1594380,9631,521,31,3
Fourme d Ambert Sancy1349322,4128191
Cambozola1801430,4342140,5
LC Stilton krukke PDO1698405,823523,70,1
Bleu d´Auvergne Sancy1376328,8628201
Cambozola light1351322,8828180,5
Tine blågut 150 gr1393332,9228210

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.