Chaource AOP



Bilde av Chaource AOP.

Kalorier og Næringsinnhold i Chaource AOP

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1120 kilojoule
Kcal 267.7 kalorier
Protein 17 gram
Karbo 1 gram
Sukker 0.5 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 22 gram
Mettet fett 15.8 gram


Fakta om Chaource AOP.

Chaource er produsert av pasteurisert kumelk. Osten har fått sitt navn etter en gallisk landsby i det franske Champagneområdet. Chaource er en av de aller eldste ostene vi kjenner, og den var allerede kjent i det 16. århundre. Den fikk sin AOP betegnelse i 1977.

Smak
Den har en skorpe dekket av et tynt hvitmugglag. Ostemassen minner om en ferskost og har fet og kremet ostemasse, bløt men allkevel fast. Den har en svak duft av champignon og fløte, og er mild og fruktig, men med litt syrlighet, nøtte- og champignonsmak. I kanten har det utviklet seg en brunlig vekst i løpet av modningen. Modningen tar minimum to uker og som oftest minst en måned.


Bruksområde for Chaource AOP.

Chaource spises nesten bare som avslutning på et godt måltid. Osten smaker godt med en nøytral kjeks, en baguette og et glass rødvin.
Innlagt dato
Oppdatert dato
02.11.2016
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Hvitmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
Oluf Lorentzen
Fotograf
Oluf Lorentsen
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
341
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Chaource AOP med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Le Rustique1161277,4722210,1
Brie Saint Benoit1245297,5524201
Fjellgeit Kvitmuggost1530365,6732190
Petit delice des cremieres1608384,3140183
Tine Økologisk brie 2 kg1544369,0133190
Kavli hvit Edelost Brie867207,2117140
Le Grand Rustique Camembert light832,6319911220,1
Brie de Meaux Dongé matured AOP1150274,852018,90
Brie de Meaux selection AOP1131270,32120,30,5
Tine snøhetta1322315,9527190
St. Felicien1069255,4922150,5
Brie Ermitage 60%1556371,8833181
Champignon brie med hvitløk1687403,1938160,5
Brie de Meaux Dongé AOP1150274,852018,40
Tine Fryd Brie Gourmet1490356,1132180

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.