Gruyere ca 32 kg AOP
Kalorier og Næringsinnhold i Gruyere ca 32 kg AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1660 | kilojoule |
| Kcal | 396.7 | kalorier |
| Protein | 27 | gram |
| Karbo | 1 | gram |
| Sukker | 1 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 32 | gram |
| Mettet fett | 19.2 | gram |
Fakta om Gruyere ca 32 kg AOP.
Gruyere er en ost som blir produsert av upasteurisert kumelk. Denne osten stammer fra fjellområdene Gruyere i den fransktalende delen av Sveits. Modningsperioden varer i minimum 3 måneder, og noen ganger helt opp til 1 år i kjellere hvor temperaturen varierer fra 12–20°C. Denne osten er lagret i minimum 5 måneder. Denne osten er lagret i minimum 5 måneder, og er laktosefri.Smak
Gruyere er en fast ost med karakteristisk smak. Gruyere fremstilles i møllesteinsform. Ostemassen har en elfenbenfarge til svak gul avhengig av kuenes for. Ostemassen har en hullsetting på størrelse med kirsebær. Den er smidig, finkornet og har en fin nøttesmak, og blir sterkere i smaken ved lagring.
Bruksområde for Gruyere ca 32 kg AOP.
Gruyere brukes ofte til den populære retten ostefondue. Den smidige, finkornete konsistensen gjør den svært egnet til «dryss» over varme pastaretter og til gratinering av f.eks. fransk løksuppe. Det er en god påleggsost, spesielt til varme ostesmørbrød.Innlagt dato
01.12.2016
Oppdatert dato
23.04.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Fast hvitostKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Oluf LorentsenStorkjøkken eller dagligvare
Kun storkjøkken
Karakter (Snitt)
3
poeng satt av
1
brukere.
Besøk
381
Sett din karakter på ingrediensen!
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Gruyere som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ostefat med milde oster | 3 | 202,36 | 18,32 | 6,88 | 2,34 | 14,74 |
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Gruyere ca 32 kg AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Tine Nøkkelost, skorpefri | 1458 | 351 | 27 | 27 | 0 |
| Tine Jarlsberg med skorpe 5 kg | 1512 | 361,36 | 28 | 28 | 0 |
| Cheddar, gulost | 1725 | 416 | 34,9 | 25,4 | 0,1 |
| Geitost hvit 2 mnd | 1609 | 384,55 | 32,9 | 21,4 | 0,86 |
| Parmesan, ost | 1730 | 416 | 29,7 | 36,2 | 0,9 |
| Castelli Parmigiano Reggiano | 1730 | 416 | 29,7 | 36,2 | 0,9 |
| Tine Norsk St. Paulin | 1478 | 356 | 28 | 26 | 0 |
| Tine Jarlsberg Vellagret med skorpe 10 kg | 1512 | 361,36 | 28 | 28 | 0 |
| Danbo Gamle Jens | 1387 | 331,49 | 26 | 24 | 1 |
| Fontal | 1495 | 357,3 | 28 | 27 | 0 |
| Tine Norvegia ekstra vellagret med skorpe | 1495 | 357,3 | 28 | 27 | 0 |
| Tine Jarlsberg med skorpe | 1512 | 361,36 | 28 | 28 | 0 |
| Synnøve Skrella Mozzarella Ostestrenger | 1258 | 300,66 | 21 | 27 | 1,6 |
| Tine Østavind skivet | 1643 | 392,67 | 32 | 27 | 0 |
| Synnøve vegetarost | 1404 | 335,55 | 26 | 26 | 0 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.