Himmelspannet geiteberget

Bilde av Himmelspannet geiteberget.

Næringsinnhold ikke registrert


Annonse




Fakta om Himmelspannet geiteberget.

Geiteberget er ein kvitskimmelost ysta på 40% kumjølk og 60 % geitemelk .Mjølka vert pasteurisert og tilsatt løype, syrekultur og kvitskimmel. Ostemassen fylles i formar,. Osten står til drenering i formene i ca 12 timar, deretter vert ostane lagt i saltlake i 2 timar. Dei drenerast ytterlegare eit døgn før dei vert lagt på modningsrom.. På modningsrommet er temperaturen ca 13 grader og det er over 90 % fuktigheit i lufta. Her blir osten snudd dagleg i den fyrste veka, deretter kvarannan dag. Osten modnast vidare i 2 veker før den er klar for salg.


Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Himmelspannet geiteberget.

Geiteberget er perfekt på ostebordet, det er ein spesiell ost som ikkje kan samanlignas med andre, verken utanlandske eller norske. Den smeltar godt, som dei øvrige kvitostane.Kan brukes i sausar, pai, i salat .Osten er mild og rund i smaken,en ost som ikkje finnes maken til på det norske marked.


Innlagt dato
Oppdatert dato
17.12.2007
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Ost Hvitmuggost
Produsent
HimmelspannetHimmelspannet
Karakter (Snitt)
4 poeng satt av 4 brukere.
Besøk
2525




Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Himmelspannet geiteberget med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Eiker Camembert1325316,6727190,2
Triple creme1673399,8440110,05
Camembert Maxi Bocage1095261,720200,5
Tine Dovre Ysteri Norsk Camembert 150 g1359324,828190
Tine Økologisk brie1544369,0133190
Camembert Isigny du Calvados1180282,0222210,5
Tine Dovreost Snøhetta1322315,9527190
Eiker Hvit1564373,7931,8722,250,4
Camembert Le Rustique1161277,4722210
Brie de Meaux AOP1131270,32120,30,5
Creamy Révérend Oval1471351,5631190
Arla Castello creamy brie1559372,634180,5
Arla castello heritage brie1322315,9528160,5
Tingvollost Mild Mester1548369,9731180
Den blinde Ku, Camenas1170279,6323170

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.