Himmelspannet geiteberget

Bilde av Himmelspannet geiteberget.

Næringsinnhold ikke registrert


Annonse




Fakta om Himmelspannet geiteberget.

Geiteberget er ein kvitskimmelost ysta på 40% kumjølk og 60 % geitemelk .Mjølka vert pasteurisert og tilsatt løype, syrekultur og kvitskimmel. Ostemassen fylles i formar,. Osten står til drenering i formene i ca 12 timar, deretter vert ostane lagt i saltlake i 2 timar. Dei drenerast ytterlegare eit døgn før dei vert lagt på modningsrom.. På modningsrommet er temperaturen ca 13 grader og det er over 90 % fuktigheit i lufta. Her blir osten snudd dagleg i den fyrste veka, deretter kvarannan dag. Osten modnast vidare i 2 veker før den er klar for salg.


Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!

1 2 3 4 5 6





Bruksområde for Himmelspannet geiteberget.

Geiteberget er perfekt på ostebordet, det er ein spesiell ost som ikkje kan samanlignas med andre, verken utanlandske eller norske. Den smeltar godt, som dei øvrige kvitostane.Kan brukes i sausar, pai, i salat .Osten er mild og rund i smaken,en ost som ikkje finnes maken til på det norske marked.


Innlagt dato
Oppdatert dato
17.12.2007
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Ost Hvitmuggost
Produsent
HimmelspannetHimmelspannet
Karakter (Snitt)
4 poeng satt av 4 brukere.
Besøk
2526




Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Himmelspannet geiteberget med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Ostegården Camembert1177281,32121,20,2
Tine Dovreost Snøhetta1322315,9527190
Arla castello Extra Creamy Brie1692404,3839140,5
Rema 1000 brie 250gr1407336,2728201,8
Arla castello Jersey mild1830437,3743130,1
Tine Økologisk brie1544369,0133190
Arla castello white truffle1666398,1738140,5
Tingvollost Edel Frue1201287,0324180
Tine Smaksrik Chevre Oske og Kvitmugg1597381,6833220
Brie, hvitmuggost149036032180
Camembert Marie Harel AOP1169279,3922200,5
Tine Smørbar Camembert921220,1118150
Arla Høng Guldbrie1559372,634180,5
Tingvollost Mild Mester1548369,9731180
Eldorado camembert1114266,2420220

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.