1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Avletter 1

Avletter 1 inneholder 200 Kalorier, 21 g Karbo, 5 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Avletter 1 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Avletter 1 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 12687 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

3	dl	kremfløte
3	dl	melk
3	dl	vann
2	dl	byggmel
6	dl	hvetemel
3	dl	lettrømme
0,5	ts	salt

1 porsjon gir ca 90 kaker

(ca 90 stk.)

Visp fløten stiv og bland i melk og vann. Visp så i byggmel og hvetemel, litt om gangen, til røren er jevn og tykk. Dekk røren til og la den stå kjølig natten over.

Bland i lettrømme og salt like før du skal begynne å steke.

Varm jernet på kokeplate på svak varme, 250-500 w. Legg 1 ss røre i jernet og klem lett sammen. Røren bør fylle hele jernet. Skrap bort røre som eventuelt tyter ut av jernet.

Avletter skal bli lyst gylne på begge sider, og sprø. Det tar derfor litt tid å steke kakene.

Legg et lett press på kaken med en gang den blir tatt ut av jernet, og la den ligge under press til neste kake er stekt. Legg kakene etter hvert i stabel.

Oppbevar avletter i helt tett boks på et tørt og kjølig sted.

Fra Gudbrandsdalen og dalførene rundt kommer de lekre, tynne, sprø kakene som kalles ”avletter”. Kakene skal helst stekes i spesielle jern med et særpreget, vakkert mønster. Men slike jern er i våre dager vanskelig å få kjøpt, så alternativet blir å steke i krumkakejern, noe som også gir godt resultat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13294)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Diett/allergi: Uten egg
Land: Norge
Fylke: Oppland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-09
Oppdatert dato:2003-05-09