Beinsuppe





Beinsuppe oppskrift.
Fotograf: Mat.no
Beinsuppe inneholder 97 Kalorier, 9 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Beinsuppe har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Beinsuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner
1stksvineknoke av spekeskinken, gjerne tørr
Lunkent vann
Kaldt vann
3stkløk, i biter
5stkgulrot, i skiver
1skive(r)kålrot i terninger
5stkpoteter, i terninger
3dlmelk

Kløt:

1dlmelk
2ssmeierismør
2tssukker
2,5dlhvetemel
0,5tskardemomme, malt ( kan sløyfes)
2stkegg
Meljevning?

Dryss:

Gressløk, finhakket


Annonse



Næringsdeklarasjon for Beinsuppe!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier97.12615.67Kcal
Protein6.3740.38gram
Karbohydrat9.3759.40gram
Kostfiber1.338.43gram
Fett3.5022.19gram
Mettet fett1.489.38gram
Salt0.080.50gram
Pris på oppskriftenKr 2.51Kr 15.91Kroner
Hele oppskriften veier3 170 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Hell varmt vann på knoken slik at du får vekk eventuelt gult fett. Legg så knoken i kjele og dekk den med kaldt vann, La ligge slik natten over- lengden avhenger av hvor salt knoken er.
Hell fra vannet og dekk knoken med nytt kaldt vann. Kok opp og la koke til kjøttet er mørt. Tilsett løk, gulrot, kålrot og potet. Ta ut knoken. Kok opp og tilsett melken.Er suppen svært tynn, kan den jevnes med en meljevning.

Lag kløtene: Kok opp melken med smøret, tilsett mel ( og kardemomme ?) og rør til det samler seg i en klump. Avkjøl litt og rør inn ett egg av gangen. Form deigen til boller med en barneskje og slipp bollene rett i den kokende suppen. De skal koke et par minutter etter at de har flytt opp.

Server suppen rykende varm med `dryss av gressløk på. Ha også i eventuelt kjøtt fra knoken, delt i bittesmå biter. Godt hjemmebakt brød ( f eks Skirstad-brød) smaker herlig til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Mat.no
(Intern: 2118967857)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2002-05-13
Oppdatert dato:2002-05-13
Lesere: 3990 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Beinsuppe.Beinsuppe.
Denne retten har 97,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.