Bestemors øl

Ingredienser

Vann
Humle
Einerkvist med bær
Maltekstrakt
Sukker eller kandissukker
Honning
Gjær
Vørterøl eller bokkøl

Fremgangsmåte:

Kok opp 30 l vann (ta det i flere omganger/kjeler). Helles over på ballong når det er lunkent. I den første kjelen har jeg i 50 gram humle (kjøp den på apoteket). En hel en rå ingefær deles opp i småbiter. I samme kjelen har du også en stor einerkvast. Er det ikke mange einebær på kvisten, kan du kjøpe einebær i butikkens krydderhylle.

I neste kjelen har du i ett glass maltekstrakt.
Løs opp 1 til 2 kilo sukker eller kandissukker (det siste gir best smak) og 250 - 500 gram med honning . For å få farge, ha i en liten flaske tomtebrygg.
Avkjøl brygget til 30 grader, ha deretter i 50 gram gjær, to flasker vørterøl eller bokkøl.
La det stå i 24 til 30 timer og fyll over i bøtter, slik at det blir bunnfall. Tappes deretter på flasker. Kan drikkes etter noen dager. Bør stå kaldt.

Laila Robøle Holtan
Øystre Slidre.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: NRK Hedmark/Oppland
(Intern: 16430)
Kategori: Ølbrygging
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-11-20
Oppdatert dato:2003-11-20

Prøv en lignende oppskrift

Hjemmelaget juleøl.
Denne retten har 34,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Brumunddalsøl.
Denne retten har 46,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lesja-øl.
Denne retten har 35,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sukkerøl.
Denne retten har 36,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Maltøl fra østfold.
Denne retten har 68,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmebrygget øl fra Fredrikstad.

Hjemmebrygget øl fra Fredrikstad.
Denne retten har 28,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Snarøl.
Denne retten har 28,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ingefærøl fra Aremark i Østfold.

Ingefærøl fra Aremark i Østfold.
Denne retten har 23,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Hjemmebrygget øl fra hedmark.
Denne retten har 37,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ingefærøl.
Denne retten har 46,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

Bestemors øl

Ingredienser

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere