1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bjørnebærsuppe med snøegg

Fotograf: Frukt.no
Bjørnebærsuppe med snøegg inneholder 73 Kalorier, 15 g Karbo, 2 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Bjørnebærsuppe med snøegg har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bjørnebærsuppe med snøegg er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3338 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	dl	vann
0,5	dl	sukker
1	stk	vaniljestang
200	gr	frosne bjørnebær
3	stk	eggehvite
0,5	ts	salt
125	gr	sukker
0,5	liter	melk
1	stk	hel kanel
10	blad(er)	mynte, frisk

Snitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Kok opp vann, sukker og vanilefrø. Ha i bjørnebærene og kok opp igjen. Mos suppen f.eks. med en stavmikser. Sil suppen.
Pisk eggehviter og salt til stivt skum. Pisk inn 125 g sukker - litt etter litt.

Kok opp melken med hel kanel på svak varme. Bruk en stor skje og lag snøegg av eggehviteblandingen som legges ned i den småkokende melken. La de koke 2-3 minutter. Snu de og kok videre i 2-3 min. Ta opp med hullsleiv og la de renne av.

Server suppen i skåler med et snøegg på toppen. Dryss over litt kanel og pynt med mynteblader.

Suppen er også god å servere kald.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 23107)
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-11-19
Oppdatert dato:2006-11-19